基本信息

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文档摘要

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食品营养健康管理通用术语

1总则

1.1制定目的

为统一食品营养健康管理领域的术语定义，规范术语使用场景，避免歧义，确保食品营养研究、生产加工、健康指导、监管检验等相关工作的准确性、规范性和可追溯性，搭建行业沟通的统一语言体系，保障食品营养健康管理工作有序开展，保护消费者健康权益，特制定本通用术语。本术语适用于食品营养健康相关的科研、生产、经营、监管、教育、咨询等所有领域。

1.2适用范围

本术语涵盖食品营养基础、食品营养评价、食品健康管理、营养干预、食品营养监管、特殊人群营养、食品营养加工等核心领域，适用于食品生产企业、餐饮企业、医疗机构、科研机构、营养咨询机构、监管部门、教育机构及