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文档摘要

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实验四人源过氧化氢酶的检测

实验目的

1、掌握酵母发酵液涂片和显微镜镜检的操作技术

2、掌握发酵液中氨基氮的检测方法(甲醛滴定法）

3、掌握斑点杂交法（Dotblot）鉴定人源过氧化氢酶的方法

4、掌握钼酸铵法检测过氧化氢酶活性的原理和操作

实验材料

?过氧化氢酶标准品（1000U/mL）和待测样品

?氨基氮检测：1mol/L盐酸、0.05mol/L氢氧化钠标准溶液、

0.5mol/L氢氧化钠标准溶液、12%中性甲醛、0.2%甲基红指示剂、

1%酚酞指示剂

?Dotblot:过氧化氢酶抗体（Mo