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文档摘要

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关于开展调味品质量安全专项检查的工作方案

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，强化调味品质量安全全链条监管，切实防范系统性、区域性风险，保障人民群众“舌尖上的安全”，现结合本地实际，制定本专项检查工作方案。

一、工作目标

通过开展调味品质量安全专项检查，全面排查生产、流通、餐饮服务环节存在的风险隐患，重点解决原料来源不明、超范围超限量使用食品添加剂、标签标识不规范、非法添加非食用物质等突出问题，推动企业落实主体责任，规范生产经营行为，提升调味品质量安全整体水平。力争实现“三个100%”：生产企业和小作坊食品安全管理制度落实率100%、经营单位索证索票及进货查验执行