基本信息

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文档摘要

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第

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《中式低度（气泡）清酒》编制说明

一、任务来源及起草单位

（一）任务来源

本标准化文件由广东省酒类行业协会立项。

（二）归口和编制单位

本文件由广东省酒类行业协会归口。

本文件编制单位：广东省九江酒厂有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、慕尚酒股份有限公司等。

主要起草人：略。

二、标准制定的目的和意义

当今消费者已经从以往对酒的类别、香型、风格等表观属性的高度重视，转移到对酒后舒适度等健康属性的关注，高舒适度、低醉的酒也越来越受到人们的青睐。随着全球酒饮消费趋势向健康化、品质化纵深发展，清酒产业正迎来一场以“低醉”与“