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幼儿园食堂现场办公会议记录

2024年5月28日星期一09:15—11:45

地点：向日葵幼儿园食堂操作间、备餐间、洗消间、主副食库、面点间、分餐通道、教工陪餐区

参会：园长王兰、副园长陈科、保健医赵倩、食品安全员孙立、总务主任高峰、厨师长李强、面点师刘芳、库管周敏、小班教研组长田甜、中班保育代表吴霞、家委会膳食委员代表张楠（2名家长）、第三方风险评估顾问程工（注册营养师）

记录：保健医赵倩（兼）

形式：现场巡查＋即时整改＋责任到人＋限时闭环

一、现场巡查问题与即时整改

序号

巡查点位

发现问题

风险等级

即时整改措施

直接责任人

完成时限

验证人

1

粗加工间砧板

青菜砧板边缘出现3处刀