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幼儿园食品安全月调度会议记录

2024年3月28日14:00—16:30，阳光幼儿园三楼会议室召开食品安全月调度会议。园长王莉主持，副园长陈可、后勤主任赵强、保健医生孙婷、食堂主管李建国、食材供应商代表周云、家委会膳食委员张帆及全体保育组长共18人出席。会议围绕“春季食源风险防控与幼儿膳食质量提升”展开，采用“问题回溯—数据复盘—现场推演—责任到人—闭环验证”五步法，对2月26日至3月25日整整28天的全链条工作进行颗粒度拆解，形成以下纪要。

一、上月整改回头看：数字说话，隐患归零

序号

整改项

2月闭环情况

3月复现情况

责任岗位

验证方式

备注

1

备餐间门自闭器失效

更换新品，留影像

无