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幼儿园食品安全会议记录模

2024年5月28日14:00—16:30，阳光幼儿园三楼会议室召开本学期第三次食品安全专题会议。园长王莉、副园长陈可、保健医生赵倩、食堂主管孙建国、采购员李强、仓库管理员周敏、各班级保育组长、家委会膳食委员代表共18人出席。会议围绕“夏季高温期食品安全风险防控”展开，采取“问题回溯—标准对照—现场整改—责任到人—后续追踪”五步法，形成以下可执行纪要。

一、前期问题回溯

1.5月6日至5月27日，保健室通过晨检、午检及随机抽查，共发现幼儿腹泻3例、腹痛伴低热1例，均已排除诺如病毒，初步判断与5月24日午点“自制草莓奶昔”储存温度超标有关。

2.5月22日区市场监管局飞