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幼儿园的膳食会议记录(精选8篇)

2024年3月5日

参会：园长王春、后勤主任李敏、保健医张帆、厨师长赵强、小班家长代表周倩、中班家长代表林浩、大班家长代表高颖、财务陈娟

议题：春季能量早餐迭代

记录：

1.张帆出示上周带量营养分析：钙摄入均值仅达推荐量72%，维生素B1边缘缺乏。

2.赵强提出用“芝麻酱+鹰嘴豆泥”替代花生酱，钙密度提升42%，成本下降0.3元/份。

3.周倩担心芝麻过敏，现场试吃后决定采用“分层供餐”——芝麻味放在自助小料台，教师引导选择。

4.林浩建议把白粥升级为“胚芽米+藜麦”双米粥，升糖指数下降11%，咀嚼感更好。

5.高颖提议增加“可握式蔬菜棒”：胡萝卜条、黄瓜条提