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幼儿园食品安全月调度会议记录内容

2024年3月28日14:30—16:45

地点：向日葵幼儿园三楼食安会议室

主持人：园长王莉

记录人：食品安全员赵倩

参会：副园长刘芳、保健医生周敏、总务主任胡斌、厨师长张建国、采购员李强、仓库管理员孙秀、小班组长黄颖、中班组长吴桐、大班组长郑洁、家委会代表许薇（小二班家长）、市场监管所驻园联络员马志远、第三方检测机构工程师陈工

一、上月整改闭环验证

1.2月22日“阳光厨房”摄像头离线问题

经信息科排查，故障原因为交换机电源老化，已更换冗余电源并增设UPS，3月1—27日在线率100%，抓拍违规操作0次。

2.2月26日留样冰箱温度波动（—8℃至—