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文档摘要

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2026年蔬菜类培训的试题试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种蔬菜属于茄果类？（）

A.黄瓜B.番茄C.白菜D.芹菜

2.适合在酸性土壤中生长的蔬菜是（）

A.菠菜B.胡萝卜C.南瓜D.洋葱

3.下列蔬菜中，属于根菜类的是（）

A.生菜B.萝卜C.西兰花D.豆角

4.蔬菜种子发芽需要适宜的温度、水分和（）

A.光照B.肥料C.氧气D.土壤

5.哪种蔬菜具有较强的耐寒性？（）

A.辣椒B.茄子C.韭菜D.黄瓜

6.蔬菜常见的生理性病害