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民俗生活视域下的夜市文化发展研究

摘要

夜市是社会经济文化发展到一定阶段的产物，本文主要通过对相关史料的梳理，首先对汉代到宋代夜市中饮食、休闲、文化、建筑几个方面特点进行了解，分析不同时期夜市从萌芽期到繁荣期传承和流转的变化，面对夜市中存在的问题，思考夜市中面临的共性问题，饮食工业化导致的特色日趋面临失传，管理不到位导致的卫生和安全问题。总结夜市传承和保护具有的意义，以及夜市在城市中发挥的功能，采取怎样手段保护和发展夜市文化。

关键词：夜市；民俗文化；影响

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