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文件名称：食品添加剂分类大全.pdf
文件大小：4.91 MB
总页数：18 页
更新时间：2026-03-27
总字数：约2.23万字
文档摘要
食品添加剂
食品添加剂就就是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和
增加食品营养成分得一类化学成或天然物质。食品添加剂就就是为改善食品
色、杳、味等品质，以及为防腐和加工工艺得需要而加入食品中得化金物质或者
天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、
抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味
剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、