基本信息

---

下载

文档摘要

---

制止餐饮浪费行为倡议书

为扎实推进我市粮食节约和反食品浪费工作，助力城市品牌建设，向全市餐饮行业各企业、酒店行业各企业、广大消费者发出如下倡议：

加强行业自律，落实节约主体责任

认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，不断提升行业自律意识，将“厉行节约、反对浪费”的理念贯穿到餐饮服务全场景、全流程。各类餐饮服务提供者要运用经营数据等情况，结合自身经营模式，通过精准采购、科学存储、适度加工、合理备餐，建立从采购到出餐的全链条反浪费举措，避免采购、存储、备餐过程中产生食品浪费。积极开展节能改造，提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用，减少原材料浪费，减少厨余垃圾，规范处