基本信息

---

下载

文档摘要

---

项目一餐饮知识单选题

本次考试旨在考察您对餐饮相关知识的掌握程度，请认真作答。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

________________________

电话：

________________________

1.法式餐厅又称为______。[单选题]*

扒房(正确答案)

西餐厅

豪华厅

宴会厅

答案解析：

无

2.小宴会厅通常又称为______。[单选题]*

多功能厅

豪华间

包间(正确答案)

西餐厅

答案解析：

无

3.泰国餐厅、韩国烧烤餐厅属于_______。[单选题]*

高级西餐厅

咖啡厅

特式餐厅(正确答案)

多功能厅

答案解析：

无

4.在中