基本信息

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文档摘要

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2026年食品安全管理制度清单文件编号

一、目的

为加强2026年食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，依据国家相关法律法规，结合本单位实际情况，特制定本食品安全管理制度清单。

二、适用范围

本制度适用于本单位涉及食品生产、加工、销售、储存、运输等与食品安全相关的所有环节和人员。

三、文件编号说明

本食品安全管理制度清单文件编号为：[具体编号]，该编号由年份（2026）、单位代码、制度类别代码和顺序号组成，便于文件的管理和查询。

四、食品安全管理制度详细内容

（一）食品采购管理制度

1.供应商管理

建立合格供应商名录，对供应商的资质进行严格审核，要求供应商提供营业执照、食品生产许可