基本信息

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文档摘要

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单位食堂卫生每日检查记录

一、检查基本信息

检查日期

星期

检查人员

检查时间段

[具体日期]

[星期]

[检查人员姓名]

[起始时间]-[结束时间]

二、食堂整体环境检查

（一）餐厅环境

1.地面

地面清洁情况良好，无明显污渍、积水和垃圾。在餐厅的各个角落，均未发现有食物残渣或灰尘堆积。但靠近门口处有少量鞋底带进来的泥土痕迹，已及时安排清洁人员进行清理。

地面防滑措施有效，在餐厅通道和就餐区域，防滑地砖的纹路清晰，能较好地起到防滑作用，未发现因地面湿滑导致的安全隐患。

2.墙面与天花板

墙面干净整洁，无明显污渍、涂鸦和墙皮脱落现象。墙面上的宣传画和装饰挂件安装牢固，无松动或掉落的情况。

天花