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幼儿园食品安全工作会议纪要范例

2024年6月18日14:30—17:00，阳光幼儿园三楼会议室召开“2024年夏季食品安全工作专项会议”。园长林晓梅、副园长兼食品安全总监王海燕、保健医生赵倩、食堂主管孙建国、食材供应商代表李强、家委会膳食监督组组长张帆及全体保育员、厨师、仓储人员共27人出席。会议以“零隐患、零事故、零舆情”为目标，围绕“源头可溯、过程可控、责任可追”十二字方针，对上一阶段问题进行复盘，对下一阶段工作进行颗粒级部署，形成以下纪要。

一、上一阶段问题复盘与数据透视

1.5月份区市场监管局飞行检查通报3项轻微缺陷：

①留样冰箱温度记录缺失2天；

②二次更衣室紫外线灯管累计使用10