2026年高职农产品加工与质量检测(农产品检测基础)试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.我国现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的编号是（）

A.GB

B.GB

C.GB4789.22016

D.GB5009.32016

答案：B

2.在原子吸收光谱法中，用于消除基体干扰的常用试剂是（）

A.硝酸

B.磷酸二氢钾

C.基体改进剂

D.硫酸

答案：C

3.测定蔬菜中亚硝酸盐时，提取液中加入饱和硼砂溶液的主要作