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文档摘要

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2026年医院厨房设备节能实施方案

一、实施背景与总体要求

据国家卫生健康委员会2025年发布的《公立医疗机构后勤能耗统计分析报告》，三级医院厨房能耗占后勤总能耗的18%-22%，其中燃气消耗占厨房总能耗的62%，电力消耗占31%，水资源消耗占7%，是医院后勤能耗的核心管控节点。为落实国家“双碳”战略要求，降低医院运营成本，提升厨房资源利用效率，结合本院实际制定本实施方案，实施周期为2026年1月1日至2026年12月31日。

总体目标：2026年末较2025年末，实现厨房单位餐次能耗下降12%以上，其中燃气消耗下降15%、电力消耗下降10%、水资源消耗下降18%，年度减少碳排放不低于120吨