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文档摘要

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农贸市场食品安全综合治理授课人：***（职务/职称）日期：2026年**月**日

整治工作总体目标生产经营主体资格管理食品质量安全追溯体系市场环境卫生综合整治食品安全信息公示制度疫情防控常态化管理消防安全专项治理目录

违法建筑专项整治假冒伪劣食品打击检验检测能力建设宣传教育工作方案部门协同联动机制示范创建引领工程长效监管机制建设目录

整治工作总体目标01

遏制无证经营和假冒伪劣食品蔓延切断劣质食品供应链加强对食品批发环节的监管，要求供应商建立完整的购销台账，确保食品来源可追溯。对发现问题的批发商实施重点监控，阻断假冒伪劣食品流入农村市场的路径。严打制假售假行为针对农村市场高发的假冒伪