基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品包装材料选购与质量控制手册

第1章包装材料的基本知识与选择标准

1.1包装材料的分类与功能

包装材料主要分为塑料、金属、纸张、复合材料、生物基材料等几大类。每种材料具有不同的物理化学性质和适用场景。例如，PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）是一种常见的食品包装材料，具有良好的透明性、耐热性和抗拉强度，常用于饮料瓶包装。包装材料的功能包括保护性、隔离性、密封性、防潮性、防紫外线性、可降解性、可回收性等。例如，铝箔材料因其优异的热封性和阻隔性，常用于食品包装的密封包装。

包装材料的功能还涉及运输便利性和使用安全性。例如，纸盒包装因其轻便、可回收，在食品包装中广泛应用，尤其在生鲜食品和