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文档摘要

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2026年城市餐饮油烟治理方案

为深入贯彻落实《中华人民共和国大气污染防治法》及国家、省关于餐饮油烟污染治理的相关要求，切实解决城市餐饮油烟污染问题，改善环境空气质量，保障居民身体健康，结合本市实际情况，制定本治理方案。本方案以“源头防控、分类治理、科技赋能、共治共享”为核心思路，重点围绕设施升级、监管强化、机制创新等关键环节，系统推进2026年前餐饮油烟污染治理工作，力争实现“设施全覆盖、排放全达标、监管全智能、投诉全清零”的治理目标。

一、现状分析与形势研判

近年来，随着城市餐饮服务业快速发展，全市餐饮服务单位数量持续增长。据统计，2023年全市注册餐饮服务单位已达8.2万家，较2020年