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文档摘要

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猪胰蛋白酶原基因克隆及真核表达：技术、应用与展望

一、引言

1.1研究背景

胰蛋白酶是生物体内一种至关重要的消化酶，在蛋白质代谢过程中扮演着核心角色。其前体——胰蛋白酶原，首先在胰腺中合成并储存，当机体需要时，胰蛋白酶原被运输到小肠，在肠激酶或已活化的胰蛋白酶作用下，从N端切除一段六肽，从而转化为具有活性的胰蛋白酶。猪胰蛋白酶原基因作为编码这一关键酶原的遗传信息载体，对其展开深入研究具有多层面的重要意义。

从生理功能角度来看，胰蛋白酶能够特异性地切割多肽链中赖氨酸和精氨酸残基羧基侧的肽键，将蛋白质降解为小分子肽段和氨基酸，这些小分子物质可被肠道吸收，为机体提供必要的营养支持，对维