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文档摘要

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1.实验原理:生物材料中含有调节酸碱变化的缓冲对,在一定程度上能使pH的变

化减弱。

2.实验步骤

(1)将25mL自来水倒入50mL烧杯中,用pH计或pH试纸测试起始的pH,并作记录。

(2)一次加一滴0.1mol/L的HCl或NaOH溶液,然后轻轻摇动,每滴入5滴测定并记

录一次pH,直至滴入30滴。

(3)充分冲洗烧杯分别用缓冲液、肝匀浆等不同生物材料代替自来水重复上面的

步骤。;(4)以pH为纵坐标,以酸或碱的滴数为横坐标,根据记录数据画出曲线图。

(5)比较并得出结论。;3.实验结果及结论;归纳总结????生物材料的性质类似于缓冲液,而不同于自来水,说明生物材料中含

有酸碱缓