研究报告

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2026-2031冻虾行业发展研究与产业战略规划分析评估报告

一、行业概述

1.行业发展历程

(1)冻虾行业自20世纪80年代进入中国市场以来，经历了从无到有、从小到大的发展过程。起初，冻虾市场主要以进口产品为主，随着国内消费者对海鲜食品需求的增加，国内冻虾产业开始萌芽。据相关数据显示，1990年中国冻虾进口量仅为1.2万吨，而到了2010年，这一数字已经飙升至近100万吨。这一时期，国内冻虾产业主要集中在中东部沿海地区，以出口为主，内销市场尚处于起步阶段。

(2)进入21世纪以来，我国冻虾产业进入快速发展阶段。随着渔业资源的丰富和冷链物流技术的提