发酵杏鲍菇菌渣对三黄鸡生长性能、免疫功能和肠道微生物的影响

摘要：杏鲍菇菌渣产量大，营养物质丰富，益生菌发酵可提高杏鲍菇菌渣的蛋白质含量，降解纤维素、半纤维素、木质素，能够将其制作为具有营养性和保健性的发酵饲料。本论文旨在研究发酵杏鲍菇菌渣对三黄鸡生长性能、免疫功能和肠道微生物的影响，为寻找兽用抗生素替代品的研究开发提供参考。实验选用4周龄的三黄鸡60头，随机分为4组，每组15只，每组设计三个重复，对照组（pc）全部喂食普通日粮（无抗生素），试验组分别饲喂在喂食日粮的基础上添加10%、20%、30%微生物发酵的杏鲍菇菌渣。30d后试验结果表明:与对照组（pc）相比，普通日粮中添加微生物发酵的杏