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文档摘要

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食物中的有机物说课稿

食物中的有机物（第一课时）说课稿

?说教材：

?各位领导、老师好！我今天说课的题目是《食物中的有机物》（第一课

时），首先来说一下教材内容的地位和作用

?本节课是初中化学的一节转折课，从熟悉的无机化学过渡到有机化学。本

节中涉及的淀粉、油脂是人类重要的营养物质，本节的知识与生产、生活实

际有着密切的联系。通过学习，能够提高学生的科学素质，丰富生活常识，

有利于他们正确地认识和处理有关饮食营养、卫生健康等日常生活问题。从

学科之间的相互渗透看，本章是联系生物学、生理学、营养学和医学的重要