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文档摘要

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食品机械生产与质量控制手册

第1章产品概述与生产流程

1.1产品工艺流程

本产品采用连续化生产流程，主要包含原料预处理、配料混合、成型、冷却、包装等关键工序。整个工艺流程设计遵循食品工业“三废”（废水、废气、废渣）处理原则，确保生产过程符合国家食品安全标准。原料预处理阶段包括原料清洗、去皮、去杂质等步骤，采用超声波清洗机和机械筛分设备，确保原料清洁度达到GB2762-2017标准。

配料混合采用双螺旋混合机，通过精确的计量系统实现配料比例的稳定控制，混合时间控制在30秒至60秒之间，确保混合均匀度达到ASTMD1590标准。成型阶段采用全自动挤出成型机，通过螺杆温度控制系统