基本信息

---

下载

文档摘要

---

PAGE34

1前言

玉竹，又名太神、玉神、黄萎病、钟盘，是一种百合属玉竹，以根茎为药。根茎尝起来又甜又苦。具有滋阴、润燥、滋润体液、止渴等功能。适用于治疗肺胃阴损伤、干热咳嗽、咽部口渴、口渴等，可作为高档营养食品、佳肴及饮料。

此外，栽培玉竹的经济效益相当可观，是农民致富的好途径。玉竹的产量很高。2年生玉竹的最高产量为每公顷75000公斤，平均产量为45000公斤。3年生玉竹的最高产量为1.2万公斤/公顷，平均产量为7.5万公斤。切片加工要求尾人参已半干，并已被清除。由于其内部结构，只允许垂直切片，而不允许向任何其他方向切片。同时，切片厚度应相对较小且均匀。

目前，尾人参的加工主要停留