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1;1.[江苏连云港2024高一上月考改编]某生物兴趣小组以大豆种子为实验材料，选取大豆种子的子

叶检测其中的脂肪和蛋白质，进行了如下实验。下列叙述错误的是();解析图1为检测脂肪的实验，试剂A可以是苏丹Ⅲ染液，可把脂肪染成橘黄色，A正确；在鉴定

还原糖、脂肪和蛋白质的实验中，只有鉴定还原糖时需要进行水浴加热处理，B正确；图2所示的

实验检测的是蛋白质，用双缩脲试剂检测蛋白质时，应先加氢氧化钠溶液，后加硫酸铜溶液

（试剂B），顺序不能颠倒，C错误；在检测前留部分组织样液，与实验后的颜色作对照，可以增

强实验说服力，D正确。;2.（多选题）[福建莆田2023高一上月考]酒类生产