基本信息
文件名称：2021营养学会考试高频考点配套模拟题及速记答案.doc
文件大小：24.02 KB
总页数：8 页
更新时间：2026-03-31
总字数：约3.09千字
文档摘要
2021营养学会考试高频考点配套模拟题及速记答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种营养素是构成人体细胞的基本物质（）
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
2.下列哪种食物富含优质蛋白质（）
A.大米B.鸡蛋C.土豆D.菠菜
3.缺乏哪种维生素会导致夜盲症（）
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D
4.人体必需的微量元素不包括（）
A.铁B.锌C.碘D.钙
5.以下哪种食物属于高糖食物（）
A.苹果B.牛奶C.白糖D.鱼肉