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第一章流体的物理性质;1.1流体的连续介质模型;什么是流体;什么是流体;液体和气体的区别别:?;流体是由分子或原子所组成，分子或原子无时无刻都在作无规则的热运动。在研究流体力学规律时，人们感兴趣的不是流体的这种微观上的分子热运动，而是由外部原因，如重力、压力差等作用引起的宏观上的整体定向运动。;流体的连续介质模型;常采用连续介质理论模型，即把流体所占有的空间视为由无数个流体质点连续地、无空隙地充满着。

连续介质模型

把流体视为没有间隙地充满它所占据的整个空间的一种连续介质，且其所有的物理量都是空间坐标和时间的连续函数的一种假设模型。

有了这样的模型，就可以把数学上的微积分手段加以应用了。;;流体质点;意义：使人们从分子运动的复杂性中解放出来。物理量作为时空连续函数，则可以利用连续函数这一数学工具来研究问题。;根据连续介质模型，流体中每一点都被相应的流体质点所占据。所谓空间任意点上的流体物理量（如密度、温度、速度等）就是指位于该点上的流体质点的物理量。;1.3流体的粘性、牛顿切应力公式、理想流体;流体具有粘性。粘性是当流体微团发生相对运动时，产生的一种抵抗变形、阻碍运动的性质。;由试验发现，流动具有下列特点：;进一步实验证明，可以把这个结果推广到流体作任意层流直线运动中去。;应当特别指出，牛顿公式只能应用于或推广应用于流体作层状运动的情况，即所谓层流情况。;[μ]=牛