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我国鹌鹑产业现状、存在问题及未来发展建议

核心提示：我国鹌鹑养殖历史悠久，产区分布广泛。鹌鹑产品营养丰富、风味独特，深受各消费群体喜爱，市场潜力持续释放。近年来，我国鹌鹑产业呈现快速发展态势，养殖总量持续增长，规模化、标准化水平稳步提升，加工体系日趋完善，产业模式持续优化，为促进区域经济发展、助力乡村振兴和农民增收做出了积极贡献。在当前家禽行业总体产能过剩、产业结构深度调整的背景下，推动鹌鹑产业走向高效、绿色、可持续的高质量发展道路，具有重要的现实意义与战略价值。

摘要：中国是全球最大的鹌鹑生产与消费国，2024年商品鹌鹑养殖量突破5亿只，鹌鹑蛋成为第三大禽蛋产品，产区集聚效应显著，