基本信息

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文档摘要

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公共营养实操考试试卷及答案

一、简答题（每题10分，共40分）

1.简述公共营养的主要任务。

2.请说明如何进行膳食调查。

3.分析影响人群营养状况的因素有哪些。

4.阐述公共营养在疾病预防中的作用。

二、案例分析题（每题30分，共60分）

1.某社区居民中肥胖人群比例较高，根据公共营养知识，提出改善该社区居民营养状况的建议。

2.给出一份某学校学生的膳食情况，分析其中存在的问题，并提出合理的膳食调整方案。

答案与解析

简答题答案及解析

1.答案：公共营养的主要任务包括：监测人群营养状况，分析其影响因素；制定膳食营养素参考摄入量和膳食指南；开展营养教育