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呷哺呷哺绩效管理体系研究

摘要

近年来，我国市场经济进入快速发展的阶段，以海底捞、小肥羊、呷哺呷哺等为代表的火锅品牌成为火锅行业领域的中流砥柱，餐饮行业的竞争日益激烈。如何在竞争中脱颖而出，这就要求公司要有一套合理科学的管理体系，去支持管理者管理企业的未来发展。绩效管理体系，一直被企业管理人员作为主要研究对象，也是用来改善企业基础管理的重要方式，被众多企业所采用。绩效管理成为了培育核心竞争力、充分利用资源的重要管理方式，在企业实现可持续发展中起着重要的支持作用。

本文以呷哺呷哺燕郊区域门店作为研究对象，主要研究目前企业绩效管理体系所存在的问题。首先，对绩效管理的相