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文档摘要

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致全省肉制品生产经营者的倡议书

民以食为天，食以安为先。肉制品质量安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全。为深入贯彻“四个最严”要求，全面落实食品安全主体责任，从源头到餐桌全链条筑牢肉制品安全防线，让人民群众买得放心、吃得安心，特向肉制品生产经营者发出如下倡议：

一、强化主体责任，严防安全风险

坚决扛起食品安全第一责任人责任，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规规定，建立健全食品安全管理制度，配齐配强食品安全管理人员，制定并执行食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，严密防控食品安全风险。牢树诚信意识，恪守职业道德，守好法律红线和道德底线，以良心产品赢