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食品饮料行业：以日鉴中，把握速冻行业新周期下投资机遇

本冷冻食品行业协

1.萌芽与初创期(1920–1945)：从“鱼的冷冻”开始

1920年，被誉为“日本冷冻食品之父”的葛原伊平从美国引进先进冷冻设备，在北海道创办了葛原商会，

并建立了日本第一座真正意义上的冷冻工厂，这被广泛视为日本冷冻食品产业的开端。最初的冷冻食