基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年水产养殖技术与资源管理手册

第1章水产养殖基础理论与技术发展

1.1水产养殖概述

水产养殖是指在人工控制条件下，通过科学管理，对水生生物进行繁殖、生长、育成和收获的一种农业生产方式。其主要对象包括鱼类、甲壳类、贝类等水生经济动物，是现代农业体系中不可或缺的重要组成部分。水产养殖具有显著的生态、经济和社会价值，是保障粮食安全、促进农村经济发展和提升居民生活水平的重要手段。根据国家统计局数据，2023年我国水产养殖总产量超过6000万吨，占全球水产养殖产量的近40%。

水产养殖通常分为池塘养殖、网箱养殖、流刺网养殖、筏式养殖等多种形式，不同形式适用于不同水体环境和养殖目标