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文档摘要

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非遗糕点的造型设计与节庆应用;目录;目录;非遗糕点的文化内涵与价值;非遗糕点：传统技艺的活态传承;文化符号：糕点中的吉祥寓意表达;节庆载体：糕点与传统节日的关联;非遗糕点造型技艺解析;传统模具工艺：木模雕刻的匠心;手工塑形技艺：捏、塑、印的技法;现代创新技法：科技与传统的融合;传统纹样在糕点造型中的应用;神话传说类纹样：嫦娥奔月与玉兔;吉祥寓意类纹样：福、禄、寿、喜;自然植物类纹样：莲花、牡丹与桂;瑞兽动物类纹样：龙、凤、蝙蝠与;几何符号类纹样：如意纹与万字纹;典型非遗糕点造型案例分析;苏式糕点：叶受和松子枣泥麻