基本信息

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文档摘要

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兰溪医院食堂托管报价方案

一、服务内容及标准

（一）供餐服务

1.供餐规模与时段：根据兰溪医院当前日均就餐需求（经前期调研统计，日均就餐量约1200人次，含职工、患者及陪护人员），提供早、中、晚三餐及夜间值班人员夜宵服务。具体时段为：早餐6:30-8:30，午餐11:00-13:30，晚餐17:00-19:30，夜宵21:00-23:00（根据医院实际需求动态调整）。

2.餐品结构与规格：

早餐：设置热食档（包子、馒头、花卷、油条等）、粥品档（小米粥、黑米粥、南瓜粥等）、小吃档（茶叶蛋、豆腐脑、酱香饼等）、凉菜档（凉拌黄瓜、木耳、海带等）及饮品档（豆浆、牛奶），提供12-15种