基本信息
文件名称：山东省职业技能大赛技术手册说明书用户手册.pdf
文件大小：1.2 MB
总页数：31 页
更新时间：2026-04-01
总字数：约3.25万字
文档摘要
第二届山东省职业技能大赛
烘焙项目技术工作文件
第二届山东省职业技能大赛
组委会办公室技术工作组
2025年3月
目录
一、技术描述2
(一）项目概要2
(二）基本知识与能力要求2
二、试题与评判标准6
（一）试题（样题）6
（二）比赛时间及试题具体内容7
（三）评判标准13
三、竞赛细则15
（一）竞赛流程