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文件名称：第二部分食物营养郭嘉丽98课件讲解.pptx
文件大小：2.2 MB
总页数：15 页
更新时间：2026-04-01
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文档摘要
第二部分食物营养郭嘉丽
第4讲食品标签与食品营养标签解读
食品营养标签解读
01食品营养标签概述02食品营养标签核心内容教学内容
教学目标01素质目标1.树立关注食品营养标签的消费意识，理性选购预包装食品2.培养遵循国标规范解读、标注食品营养信息的专业素养02知识目标1.掌握食品营养标签的核心内容及NRV%的计算方法2.熟悉食品营养标签的标示基本要求与国标规范3.了解食品营养标签的定义、意义及适用豁免范围03能力目标1.能独立解读预包装食品的营养成分表及各类营养声称2.能识别食品营养标签标注的常见误区，指导科学选购食品
一、食品营养标签概述
1.定义与意义定义预