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文件名称：第二章营养学基础第七节水90课件讲解.pptx
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更新时间：2026-04-01
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文档摘要
第二章营养学基础第七节水
不同生命周期体内含水量器官的含水量不同器官的含水量细胞内外含水量体内水的含量及其分布
水的生理功能水是重要的营养物质，是机体的主要成分正常情况下，机体水的摄入量和水的排出量大约相等水的摄入主要通过饮水或饮料、食物获得，少量来源于营养素体内氧化形成的内生水。水的排出通过肾脏、皮肤、肺和胃肠道等器官组织。主要生理功能：①构成体液的重要组成成分②参与体内新陈代谢③调节人体体温④润滑作用
水与健康的关系水摄入过多低钠血症（水中毒）头痛、恶心、呕吐、记忆力减退重者精神迟钝，恍惚、昏迷、惊厥等，严重者可引起死。水摄入不足