基本信息

---

下载

文档摘要

---

2026年维生素的考试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种维生素属于水溶性维生素？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素E

2.缺乏维生素C会导致？

A.夜盲症

B.坏血病

C.佝偻病

D.脚气病

3.维生素D的主要作用是？

A.抗氧化

B.促进钙吸收

C.参与凝血过程

D.维持视觉功能

4.以下哪种食物富含维生素A？

A.橙子

B.胡萝卜

C.牛奶

D.菠菜

5.维生素B12主要存在于？

A.植物性食物

B.动物性食物

C.水果

D.蔬菜

6.人体自身可以合成的维生素是？

A.维生素K

B