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文档摘要

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淀粉酶对鲁烟白猪日粮养分消化率及氮平衡影响的实证探究

一、引言

1.1研究背景与意义

鲁烟白猪作为我国优良的地方猪种之一，具有繁殖性能高、肉质鲜美、适应性强等诸多优点，在生猪养殖产业中占据着重要地位。近年来，随着人们生活水平的提高，对优质猪肉的需求不断增加，鲁烟白猪的养殖规模也逐渐扩大。然而，在鲁烟白猪的养殖过程中，饲料成本占据了养殖成本的较大比例，一般可达到60%-70%甚至更高。饲料成本的居高不下严重影响了养殖效益，如何降低饲料成本成为了养猪业亟待解决的关键问题。

同时，饲料的营养利用效率也是制约鲁烟白猪养殖发展的重要因素。传统的猪饲料中，淀粉是主要的能量来源，但猪自身分泌的淀粉酶