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2026年营养师资格认证模拟测试

姓名：_____?准考证号：_____?得分：__________

2026年营养师资格认证模拟测试

一、选择题(总共10题，每题2分)

1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.米饭

B.橙子

C.鸡蛋

D.花生

3.维生素C的主要功能是？

A.维持骨骼健康

B.促进铁吸收

C.维持视力

D.增强免疫力

4.以下哪种矿物质对维持神经肌肉功能至关重要？

A.钙

B.钾

C.锌

D.铁

5.以下哪种食物