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2026年营养师《营养学》冲刺押题

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2026年营养师《营养学》冲刺押题

一、选择题(总共10题，每题2分)

1.蛋白质的基本组成单位是

A.脂肪酸

B.氨基酸

C.糖原

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素

A.维生素C

B.维生素B12

C.维生素A

D.叶酸

3.食物中能量的主要来源是

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

4.人体内含量最多的矿物质是

A.钙

B.铁

C.钠

D.氯

5.下列哪种食物是优质蛋白质的来源

A.米饭

B.鸡蛋

C.豆油