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2026年果堡冰淇淋测试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.果堡冰淇淋的主要原料不包括以下哪一项？

A.鲜奶油

B.糖

C.面粉

D.果酱

2.制作果堡冰淇淋时，以下哪种温度最适合进行搅拌？

A.5℃

B.15℃

C.25℃

D.35℃

3.果堡冰淇淋的口感主要取决于以下哪个因素？

A.食用时间

B.原料比例

C.包装材料

D.销售地点

4.在果堡冰淇淋的生产过程中，以下哪一步是必不可少的？

A.冷冻

B.烘烤

C.发酵

D.热处理

5.果堡冰淇淋的保质期通常取决于以下哪个因素？

A.储存温度

B.销售价格

C.生产日期

D