节律基因PER2沉默对奶牛乳腺上皮细胞的多维度影响：增殖与乳脂合成的分子机制解析

一、引言

1.1研究背景与意义

奶业作为农业的重要组成部分，对于保障国家食物安全、促进农村经济发展和提高居民营养健康水平具有重要意义。中国奶业在过去几十年中取得了显著的发展，奶类产量稳步增长，质量安全水平不断提高。据《中国奶业质量报告（2022）》显示，2021年全国奶类产量3778万吨，同比增长7.0%；乳制品产量突破3000万吨，是近三年产量增幅最高的一年，乳蛋白、乳脂肪的抽检平均值分别为3.32%、3.83%，实现双增长。然而，与国际先进水平相比，中国奶业仍存在一些差距，如奶牛单产水平较低