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文档摘要

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2026年中小学食品安全管理工作方案

为深入贯彻落实“健康中国2030”规划纲要和《中华人民共和国食品安全法》，全面加强中小学食品安全管理，切实保障师生“舌尖上的安全”，结合教育部、国家市场监督管理总局关于校园食品安全的部署要求，现就2026年中小学食品安全管理工作制定本方案。

一、总体要求与工作目标

以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”为根本遵循，坚持“预防为主、全程管控、部门联动、社会共治”原则，围绕“零事故、全达标、强基础、提满意度”核心目标，构建覆盖采购、加工、供餐、监管全链条的食品安全保障体系。2026年底前，实现以下具体目标：

1.全市（县/区）中小学食堂“